Icona, Lagrein 2019

Un’annata speciale di “Icona”. Le uve sono state raccolte leggermente prima del solito a causa del cambiamento del tempo al momento della vendemmia. Per questo il contenuto di zucchero è stato relativamente basso con una gradazione alcolica prevista di “solo” circa 12% vol. Secondo la prassi comune, sarebbe stato necessario utilizzare il concentrato di mosto d’uva o altri dolcificanti, ma io ho deciso di non farlo per rendere il vino e soprattutto l’annata onesta e autentica. Il risultato è uno stile di Lagrein nuovo e molto interessante. Grazie alla minore gradazione alcolica e alla maggiore acidità, quest’annata ha un sapore molto più fresco e fruttato, insolito per un Lagrein. L’abbinamento con i tannini fini e il colore rosso rubino, pur se scuro, si traduce in un’esperienza unica, che rispecchia l’annata al 100%.

2019 Lagrein Mitterberg IGT
Gradazione alcolica: 12 % vol.   Contenuto: 0,75 l
Contiene solfiti -  Paese di origine: Italia  -  Tempo di consegna previsto 3-5 Giorni lavorativi